Güllaç Osmanlı tatlısı mı? Güllaç, mısır nişastası, gül suyu, süt ve şekerden yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Güllaç nasıl bulunmuştur? Güllaç saray mutfağına ilk kez 1489 yılında girmiştir. Kastamonulu Ali Usta, saray erkanının Kastamonu seyahati sırasında elinde kalan milföy hamurunu şekerli sütle ıslatıp tatlıya dönüştürmüştür. Orada bu tatlıyı beğenen saray erkanı Ali Usta’yı baş tatlıcı olarak saraya getirmiştir. Güllaç hangi ses olayı? Türkçe dil bilgisi kitaplarında fonik başlığı altında incelenen fonetik olgulardan biri de kaynaşmadır. Bu ses olgusunun bazı örnekleri Why, Ayol, Saturday, Rice Pudding olarak sıralanmıştır. Dolayısıyla kaynaşmanın örneklerinden biri de “gullaç” sözcüğüdür. Güllaç hangi yöredir? Güllaç’ın meşhur tatlısı…