Anne köftesinin içine ne katılır? Malzemeler: 1 adet soğan. 500 gr kıyma. 1 tatlı kaşığı karabiber. Evde yapılan köftenin içine ne konulur? Köfte için: 600 gram kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), 1/2 demet maydanoz (kıyılmış), 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı), 1 tatlı kaşığı kimyon. Köfte harcının içinde neler var? İçindekiler: Ekmek kırıntısı, kimyon, karabiber tozu, karabiber, kişniş, yenibahar, kekik, nane, zerdeçal, hardal tozu, köri, sarımsak, soğan tozu, tuz, dana suyu. Gluten ve hardal içerir. Eser miktarda susam tohumu içerebilir. Serin, kuru ve kokusuz bir ortamda saklayın. 1 kilo köfteye kaç yumurta…
Yorum Bırak