Büryan kebabı kuyusu nasıl yapılır? Kuyunun dibindeki büyük bir bakır kabın içine yaklaşık 2 litre su konur. Kuzucuklar demir kancalarla kuyuya asılır ve kuyunun kapağı kapatılır. Kuyunun havayla temasını engellemek için çamur vb. kullanılır. Harçla sıvanır. Kaptaki suyun çukura bıraktığı buhar kebabın lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Kuyu kebap kaç saatte pişer? Fırını 120 dereceye önceden ısıtın ve fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kaseye (Pyrex) üç bardak su koyun. Fırında bir fırın tepsisine yerleştirin ve 1 dakika pişirin. 1 kilo kuyu kebabı ne kadar? Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan kuku kebabının fiyatı bu sezon dudak uçuklattı. Şirketler artan…
Yorum Bırak