Simidin içinde ne var? Un, su, yaş maya ve tuz karıştırılıp 30-35 dakika yoğrulur. Simitin lezzeti için yoğurma işleminin uzun sürmesi önemlidir. İstenilen miktar (120 gr) iki parçaya bölünür, 30 cm uzunluğunda spiral haline getirilir, gerilir ve halka haline getirilir. Sokak simidinin içinde ne var? İçindekiler: Buğday unu, içme suyu, yaş maya, susam, tuz, toz şeker, pekmez. Kandil simidi içinde ne var? Kandil-Simit, Türkiye’de geleneksel olarak kandillerde dağıtılan bir yiyecektir. Simit görünümündedir. Doğaldır ve susamla hazırlanır. Hazırlanmasında mahlep ve susam veya siyah kimyon kullanılır. Ankara simidinin içinde ne var? Bx değeri 50-60 olan yoğun pekmeze batırılıp tekniğine uygun olarak susamla…
Yorum Bırak