Pirpirim aşısı hangi yöreye aittir? Gaziantep’te semizotuna pirpirim denir. Gaziantep Pirpirim Aşı/Antep Pirpirim Aşı, Gaziantep mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olup tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Pirpirim nasıl yapılır? Pirpirim yemeği nasıl hazırlanır: Soğan ve kıymayı yağda kavurun. Yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış pirinç pili üstüne serilir. Pirinç iyice çöktükten sonra yıkanmış pirinç, salça ve tuz eklenir. 1 bardak su ekleyin, kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin. Pirpirim aşının yanına ne gider? Başlangıç olarak domates çorbası, ana yemek olarak tavuk kanadı seçebilirsiniz. Ayrıca yan yemek olarak haydari veya ev yapımı yoğurt da seçebilirsiniz. Elbette içecekler olmadan olmaz. Pirpirim aşına sarımsak konur mu?…
Yorum Bırak